header abdc

Calendrier de saison – Novembre 2022

[CALENDRIER DE SAISON] « On ne coupe pas l’arbre pour avoir un fruit. »

🌳 Ça y est, les noix fraiches sont arrivées… Délicieuses dans vos salades (de mâche, de frisée, de scarole, de pain de sucre et bientôt d’endive), avec du radis d’hiver, de la betterave couleur ou de la betterave cuite🌈

🍠 Début de la patate douce et du navet boule d’or. 🍄🥬 Pleine saison des champignons de Paris, des shiitakés, des pleurotes et des choux : brocoli, chou kale, chou blanc, chou rouge, chou chinois et quelques Romanesco.

💛 A côté des pommes et des poires, un gros changement cet hiver, il est orange et il est arrivé en magasin jeudi : la clémentine de Corse. On vous en parle dans une prochaine publication 🥳🍊

footer abdc