Février 2019 – Le récap’ de saison

Si février n’a ses bourrasques, tous les mois feront des frasques !

Le froid, les gelées, puis… la neige !

En effet les vacances de ski de février approchent pour beaucoup. En attendant on garde la patate et on fait le tour de tout ce qu’il se passe chez Au Bout Du Champ !

Chez nos producteurs

Des matins de plus en plus froids, des marchés où les producteurs en profitent pour échanger avec les clients fidèles tout en buvant un bon thé chaud… En février il faut cueillir les poireaux, les blettes, les carottes, navets ainsi que les salades chicorées. Nos producteurs se reposent un peu plus mais ils travaillent toujours 7j/7, une dizaine d’heures par jour. Les premières laitues ont maintenant été plantées pour l’arrivée du printemps et si le temps se réchauffe les premiers radis rose seront semés !

Chez Au Bout Du Champ

Quelle joie nous avons de vous annoncer une nouvelle adresse à chaque fois ! Pas si simple de trouver le local idéal dans la rue idéale… Nous nous installons bientôt au 140, rue de Belleville. Abonnez-vous à notre newsletter en bas de page pour connaître la date d’ouverture, ou suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Les adresses de tous nos points de vente sont à retrouver ici.

Voici le récapitulatif de nos fruits et légumes disponibles ce jour :

Février - Les légumes de saison chez Au Bout Du Champ

*Chaque point de vente fonctionne avec ses producteurs, ce qui peut influer sur la disponibilité de ce produit.

La liste de tous nos produits est disponibles sur la page “Nos produits“.

Les bonnes recettes

On combat le froid avec des plats gourmands et délicieux 😉

ENTRÉES

PLATS / ACCOMPAGNEMENTS

DESSERTS

Les événements

  • Février c’est aussi le mois sans supermarché. L’année dernière, sous l’impulsion de la consomm’actrice neuchâteloise Léa Candaux Estevez, En Vert Et Contre Tout lançait le défi « Un mois sans supermarché » dans toute la Suisse Romande. Cette année l’initiative a encore pris de l’ampleur : la France rejoint le mouvement avec des citoyens très engagés tout le mois de février. Nous soutenons bien évidemment ce mouvement.

“Février sans supermarché”

  • Mercredi 6 février à 21h c’est la reprise de Top Chef ! Pour les fervents cuisiniers comme pour les gens qui aiment “la bonne bouffe”, c’est le rendez-vous à ne pas rater…
  • En fin de mois il y aura le très médiatisé salon de l’agriculture où vont des milliers de personnes chaque année. Bonne ambiance assurée par certains producteurs. Irez-vous voir de vos propres yeux ce qu’il se passe dans ce salon ?

Notre offre aux professionnels

En plus de nos points de vente, nous proposons depuis 1 an une offre de paniers de fruits et légumes aux entreprises , différents chaque semaine et livrés dans vos bureaux. Nous proposons un panier de 15 euros et un de 25 euros avec des recettes pour l’accompagner, via notre newsletter, sans engagement !

Pour plus d’informations vous pouvez consulter notre page “entreprises” et contacter Louison en bas de page.

Pour les restaurants, nous réfléchissons en ce moment à une proposition qui conviendrait à tous. Pour nous faire part de votre demande, RDV sur la page “restaurateurs” !

Bonne semaine et bon mois de février, entourés des meilleures choses !

A bientôt !

L’équipe Au Bout Du Champ

Pour rappel : vous pouvez voir nos nouveautés, nos informations produits et nos idées recettes sur Facebook et Instagram, suivre les actualités de l’alimentation et de l’agriculture sur notre compte Twitter. Et pour encore plus d’idées recettes RDV sur Pinterest !

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des suggestions à nous faire ou questions à nous poser via la page Contact.

(Photos : Alexia Marais)

Vous le savez mais on ne le répétera jamais assez : Au Bout Du Champ propose les fruits et légumes de saison de ses producteurs, tous situés à quelques kilomètres du point de vente où ils sont distribués. Nous vous proposons un récapitulatif qui pourra vous aider à suivre les récoltes des producteurs de notre région et à préparer vos recettes avant de venir nous voir…