L’histoire
Alain est céréalier de métier et développe en parallèle sa passion pour la production de fraises et d’aromates. Progressivement, la réputation gustative de ses produits lui permet de développer sa production. Depuis quelques années, ses deux filles l’ont rejoint pour lui permettre de continuer à travailler de manière artisanale.
Le travail de la terre
Sa petite production est réalisée de manière très raisonnée : il utilise les auxiliaires de culture et différentes associations de plantes pour réduire au minimum les interventions extérieures. Alain Chantepie et sa femme écoulent leurs produits exclusivement en circuit-court afin de garantir leur fraîcheur, et donc leur goût (avant de travailler avec nous, leur unique point de vente était le rond point d’Hérouville…). Leurs fruits rouges font la réputation d’Au Bout Du Champ pendant tout l’été.
Eux et nous
Nous travaillons avec eux depuis le début, c’est à dire depuis septembre 2013.