🌰 Crues ou cuites, les noisettes fraîches font la différence !
- Crues avec du fromage blanc, de la faisselle, du chocolat ou des salades pour du CRUNCH !
- Cuites torréfiées 15 minutes au four ou 1 minute à la poêle pour un goût intensifié.
👩🍳🥛 Pour un délicieux lait végétal, prenez 300g de noisettes fraîches à dénoyauter et 1 litre d’eau.
- Dépiautez, mixez avec 200g d’eau puis ajoutez le reste de l’eau et mixez.
- Laissez le lait de noisettes reposer pendant 1 à 2h dans un bol afin de séparer la crème (au fond) du lait de noisettes (en surface).
- Séparez le lait de la crème et conservez au frais (se garde quelques jours).
- Dégustez !
😋🎨 Conseils et recette de l’équipe Paris 14 – rue Raymond Losserand
