Recette de haricots cocos en sauce
Comment cuisiner ces jolis haricots frais à écosser ? L’équipe du 118 #rueCaulaincourt vous propose de les faire en sauce, en tant qu’accompagnement.
Les étapes :- Ecosser les cocos.
- Faire revenir 2 oignons dans une poêle avec du beurre.
- Ajouter les cocos + de l’eau à mi-hauteur. Porter à ébullition puis baisser à feu doux.
- Au bout de 10 minutes, ajouter les tomates coupées en morceaux.
- Laisser cuire environ 10 minutes de plus jusqu’à ce que les haricots soient fripés.
