Ruche du Val de Seine
De cadre, dans les travaux publics, à apiculteur

L’histoire

Hervé Pingue est d’abord cadre dans les travaux publics. C’est en 2000 qu’il transforme sa passion en métier en devenant apiculteur. Sa famille est installée sur ces terres depuis des générations. C‘est même son père, maçon de profession, qui a aidé à bâtir le village. Nous ne dirons pas où ses ruches se trouvent, c’est un secret bien gardé! Le vol de ruches existe encore malheureusement. Avec ses 400 ruches, il produit non seulement du miel mais il multiplie aussi ses essaims et ses reines. L’objectif est qu’à partir d’une ruche il puisse créer d’autres essaims au sein desquels il encourage les abeilles à créer leur nouvelle reine. Ses deux manières de travailler sont différentes bien que complémentaires.

Le travail avec les abeilles

Hervé a fait le choix de ne pas être labellisé, ce qui ne l’empêche pas d’utiliser le même mode de production que l’agriculture biologique avec des techniques encore plus poussées. En effet, son but est d’abord de pérenniser ses ruches et le bien-être de ses abeilles en gérant le froid, la nourriture et les possibles ravageurs. Quoi de mieux que des poules pour lutter contre le frelon asiatique ? Au printemps, il accroche des ruchettes remplies de miel au-dessus de chaque ruche dans lesquelles les abeilles vont puiser les ressources de nourriture pour l’année. Il transforme aussi son miel et propose ainsi du pain d’épice.

Lui et nous

Nous travaillons avec Hervé Pingue depuis l’ouverture de notre point de vente rue Daguerre, fin 2017.

Vous trouverez son miel dans les points de vente suivants :
Le jardin d’Hervé Pingue est situé en Corbeil-Essonnes (91)