Ferme Koorin
10 hectares d'agriculture biologique du Brésil à la France

L’histoire

Paulo Oyama est brésilien avec des origines japonaises. Après une formation au Brésil en tant qu’ingénieur agronome, il se spécialise sur les mécanismes de dépollution. Vers le milieu des années 1990, il vient s’installer en France et 7 ans plus tard il s’installe sur une ancienne pépinière. Trois ans plus tard, il obtient le label Agriculture Biologique. Au début, il vend à Rungis mais en 2004, avec son fils qui le rejoint sur l’exploitation, il se rapproche de circuits courts et rentre dans diverses AMAPs mais ce modèle ne lui convient pas. Aujourd’hui c’est son fils Ronaldo qui s’occupe de l’exploitation sur 10 hectares et vend sa production à Rungis, à la Coop Bio IDF et à Au Bout Du Champ. Il a gardé l’aspect familial avec toute son équipe, de qui il est très proche.

Le travail de la terre

La famille Oyama garantie une production sans traitements et sans OGM : “(…) Les abris, du type serre, ne sont pas chauffés : résultat, aucune utilisation d’hydrocarbures. Forcément tout ceci prend plus de temps. Cultiver Bio implique aussi davantage de main-d’oeuvre (…)”

Eux et nous

Nous travaillons avec la famille Oyama depuis l’ouverture de notre point de vente rue Daguerre, en novembre 2017. Nous aimons leur histoire de transmission et de travail en équipe. Chez eux, tout est une question de patience et d’alchimie.

Vous trouverez leurs fruits et légumes dans les points de vente suivants :
La ferme de la famille Oyama est située à Champcueil, dans l’Essonne (91)